[发明专利]石斛香草兰酒制备方法有效
| 申请号： | 200910138916.2 | 申请日： | 2009-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN101886028A | 公开（公告）日： | 2010-11-17 |
| 发明（设计）人： | 白燕冰;孔硕;肖斌 | 申请（专利权）人： | 云南省德宏热带农业科学研究所 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 678600*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种石斛香草兰酒制备方法，涉及保健酒配制。本发明通过下述技术方案予以实现：以优质米酒为基酒，精选优质石斛干茎为主料，香草兰干荚为配香辅料，原料按如下配比制备：石斛∶基酒为1∶30～50，香草兰干荚的加入量为基酒和石斛总重量的0.3～0.5％。用该方法制备的石斛香草兰酒不仅具有多种保健作用，且药味较轻，并伴有香醇。 | ||
| 搜索关键词： | 石斛 香草 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种石斛香草兰酒制备方法，其特征是：以优质米酒为基酒，精选优质石斛干茎为主料，香草兰干荚为配香辅料，原料按如下配比制备：石斛∶基酒为1∶30～50，香草兰干荚的加入量为基酒和石斛总重量的0.3～0.5％；将石斛鲜茎洗净、淋干、切片，再将其置于50℃恒温干燥箱内干燥至水分5％以下，并将其置于容器中，再将优质米酒倒入盛装石斛药材的容器中，充分搅拌后立即密封，密封期间定期摇晃容器，3～5个月后，开封容器再将香草兰干荚浸泡在容器中，再密封15天后开封，取上层清液置于另一酒罐中，对其调配勾兑后，再经过滤、静置后得到澄清透明的石斛香草兰酒。
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