[发明专利]低聚木糖生态酒及其制备方法有效
| 申请号： | 200910139166.0 | 申请日： | 2009-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN101538522A | 公开（公告）日： | 2009-09-23 |
| 发明（设计）人： | 周玉广 | 申请（专利权）人： | 周玉广 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12H1/044;C12H1/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 277100山东省枣*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品生物技术领域，尤其是涉及一种以低聚木糖为主要功能原料、曲酒为酒基制备的具有激活和增殖人体肠道内双歧杆菌、从而达到改善胃肠功能、维护人体肠道内微生态平衡、具有白酒典型风格的低聚木糖生态酒及其制备方法。按比例将低聚木糖置入曲酒中，经调配、稳定、脱色、过滤制备而成。在同一工艺条件下按比例加入人参、黄芪、鹿茸、冬虫夏草、枸杞子、麦冬、桂圆、大枣提取液，还可制备外观金黄至琥珀色的滋补保健型低聚木糖生态酒。本发明的目的是针对公众微生态失衡，充分利用低聚木糖的功能特性，既满足饮酒人群的习惯需求，又能通过饮酒改善该人群人体内微生态失衡的状态，倡导饮酒加保健的现代健康理念。 | ||
| 搜索关键词： | 低聚木糖 生态 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种低聚木糖生态酒，其特征在于：由低聚木糖、曲酒和水组成。
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