[发明专利]带切痕熟食制造装置无效
| 申请号： | 200910149166.9 | 申请日： | 2009-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN101919575A | 公开（公告）日： | 2010-12-22 |
| 发明（设计）人： | 安野茂雄 | 申请（专利权）人： | 安野茂雄 |
| 主分类号： | A23P1/00 | 分类号： | A23P1/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 臧霁晨;辛及生 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的课题在于提供一种结构简单、可高效地制造口感和外观接近真的蟹脚肉的带切痕熟食的带切痕熟食制造装置。将搬运带状原材料(1)的传送带(2、3)设为2段，且配置为上段与下段的搬运方向相反，所述各传送带设有升降刃(4、5)，该升降刃(4、5)在带面上上下运动，对带状原材料(1)刻设交错的切痕，设置有反转部(6)，该反转部(6)与上段侧传送带(2)的搬运终端部之间保持适宜间隔，对应于搬运终端部的弯曲形状弯曲，下部延伸至下段侧传送带(3)的搬运始端上，下段侧传送带(3)的搬运终端部配设有将带状原材料(1)切割为制品尺寸的切割器，带状原材料(1)在反转部(6)表里反转。 | ||
| 搜索关键词： | 带切痕 熟食 制造 装置 | ||
【主权项】：
一种带切痕熟食制造装置，其特征在于，将搬运以碎肉为主原料的带状原材料的传送带设为2段，且配置为上段与下段的搬运方向相反，在所述上段侧及下段侧传送带上设置升降刃，该升降刃在各自的带面上上下运动，对搬运中的所述带状原材料刻设深度不足其厚度一半的交错的切痕，设置反转部，该反转部与所述上段侧传送带的搬运终端部之间留有适宜间隔，对应于所述搬运终端部的弯曲形状弯曲，下部延伸至所述下段侧传送带的搬运始端上，另外，所述下段侧传送带的搬运终端部配设有切割器，该切割器沿长度方向和宽度方向对所述带状原材料刻入切离线以切割为制品尺寸，所述反转部接收所述上段侧传送带所运来的、表面被所述升降刃刻设有所述切痕的所述带状原材料，将其表里反转并供给至所述下段侧传送带上。
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