[发明专利]一种芥酸蔗糖酯的制备方法无效
| 申请号： | 200910155747.3 | 申请日： | 2009-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN101747387A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 郑绍成;严晓阳;陈晓;余晓红;盛含晶 | 申请（专利权）人： | 浙江师范大学 |
| 主分类号： | C07H13/06 | 分类号： | C07H13/06 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人： | 黄美娟;王兵 |
| 地址： | 321004 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芥酸蔗糖酯的制备方法，所述的方法包括以下步骤：a、将芥酸与甲醇，以浓硫酸为催化剂进行酯化反应，回流反应6～10小时，反应结束后，反应液后处理得到芥酸甲酯；b、取步骤a得到的芥酸甲酯，加入芥酸钾皂、蔗糖，在碱性催化剂的作用下，在120～150℃的反应温度下，真空度-0.09～-0.1MPa条件下，搅拌反应2～6小时，得到芥酸蔗糖酯粗品，芥酸蔗糖酯粗品提纯处理得到芥酸蔗糖酯；所述碱性催化剂为碳酸钾、甲醇钾、乙醇钾、甲醇钠或氢氧化钾。本发明生产的芥酸蔗糖酯，单酯含量高，乳化性能好，分离提纯工艺简单，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芥酸蔗糖酯的制备方法，其特征在于所述的方法包括以下步骤：a、将芥酸与甲醇，以浓硫酸为催化剂进行酯化反应，回流反应6～10小时，反应结束后，反应液后处理得到芥酸甲酯，所述芥酸与甲醇物质的量比为1∶1～10；b、取步骤a得到的芥酸甲酯，加入芥酸钾皂、蔗糖，在碱性催化剂的作用下，在120～150℃的反应温度下，真空度-0.09～-0.1MPa条件下，搅拌反应2～6小时，得到芥酸蔗糖酯粗品，芥酸蔗糖酯粗品提纯处理得到芥酸蔗糖酯；所述芥酸甲酯、芥酸钾皂、蔗糖的物质的量之比为1∶0.1～1∶1.2～3；所述碱性催化剂为碳酸钾、甲醇钾、乙醇钾、甲醇钠或氢氧化钾。
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