[发明专利]口服液的制备方法

摘要

一种口服液的制备方法，属于保健食品领域。以蜂蜜、食用糖为原料，经啤酒酵母菌Saccharomyces cerevisiae和EM原露依次培养发酵，pH值降至3.6左右时，加入蜂蜜、矫味剂、防腐剂及适量水，经过滤、封装、热处理灭菌，即得。本发明制备方法所得口服液，适用于修复抗生素引起的粘膜损伤、治疗肠道菌群紊乱引起的腹泻、便秘以及提高免疫力，安全有效，且味道酸甜，尤其适合儿童服用。

主权项

1.一种口服液的制备方法，步骤如下：(1)以啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae(菌种编号：CGMCC2.610)为菌株，常规方法接种于三角瓶制备二级液体菌种；新开封的EM原露无菌条件下以净化水稀释10倍，备用；(2)按重量份将蜂蜜1-10份、食用糖1-10份、蛋白胨0.1-2份、硫酸镁0.01-0.2份、硫酸锰0.01-0.2份、磷酸氢二钾0.01-1份、氯化钠0.1-2份混合，加入净化的水75-96份溶解，热处理方法进行灭菌，作为培养基；(3)待灭菌后的培养基冷却后，接种培养好的啤酒酵母二级液体菌种，接种量为0.1-2份重量份；26-32℃培养16-24小时，然后接入10％EM原露0.1-2重量份，在35～40℃继续培养24-30小时，pH值降至3.3-4.5即可；(4)将(3)所得药液，加入适量营养剂(蜂蜜)、矫味剂、少量防腐剂以及净化水，混合均匀；(5)将(4)所得液体过滤，封装，热处理灭菌，即得。