[发明专利]一种高抗氧化低致敏性饲用发酵豆粕的制备方法无效
| 申请号： | 200910169666.9 | 申请日： | 2009-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN101990984A | 公开（公告）日： | 2011-03-30 |
| 发明（设计）人： | 王建华;滕达;高美云;杨雅麟;田子罡 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院饲料研究所 |
| 主分类号： | A23K1/00 | 分类号： | A23K1/00;A23K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100081 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物发酵技术领域，以豆粕和麸皮为原料，利用微生物发酵技术有效去除豆粕中的大豆抗营养因子，同时得到富含分子量低于15KDa的多肽的优质发酵豆粕，尤其是一种固态发酵的制备高抗氧化低致敏性豆粕的微生物发酵工艺。原始出发菌株米曲霉(Aspergillus oryzae，CICC 40188)1株经过活化，扩大培养后，用含有0.12％土温(Tween)80的无菌水制备孢子数目为106/ml的孢子悬浮液，作为豆粕发酵接种液。以10％的接种量接种到豆粕发酵基料中(豆粕粉碎过20目，豆粕∶麸皮＝3∶1，料水比＝1∶0.9)，混合均匀，于28℃发酵48h。于60℃烘干，对发酵前后的豆粕进行营养成分分析。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 低致敏性饲用 发酵 豆粕 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种饲用高抗氧化低致敏性发酵豆粕制备方法，其步骤为：a.原始出发菌株米曲霉经过马铃薯葡萄糖琼脂斜面培养基活化，28℃，静止培养60h，作为活化孢子。b.挑取活化孢子一环划线接种马铃薯葡萄糖琼脂斜面培养基，28℃，静止培养48h后，用含有0.12％Tween 80的无菌水制备孢子数目为106/ml的孢子悬浮液，作为豆粕发酵接种液。c.将b中的豆粕发酵接种液以10％的接种量接种到豆粕发酵基料中(豆粕粉碎过20目，豆粕∶麸皮＝3∶1，料水比＝1∶0.9。)，混合均匀，于28℃发酵48h。于60℃烘干，对发酵前后的豆粕进行营养成分分析。
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