[发明专利]一种血红素肽-铁口服液

摘要

本发提供一种二价血红素肽-铁口服液，其制备方法包括从畜禽血液中分离出红细胞，加入二倍蒸馏水，结合超声波处理破壁，释放出血红蛋白，调节血红蛋白溶液pH值，添加蛋白酶，置于真空干室内，通入脉冲电流作用4小时，经95℃、30分钟加热灭酶处理，再经过金属螯合亲和层析及电磁分离，获得纯度达90％以上的二价血红素肽-铁，然后加入西红柿汁、红枣汁、甘草汁、当归汁、黄芪汁、生地汁、甜菊糖、蛋白糖、卡拉胶、海藻酯钠进行调配，从而得到血红素肽-铁口服液。本发明所制备的口服液饮料产品服用量小、口感好、便于携带、能被小肠黏膜细胞直接吸收，不会直接产生任何消化特征刺激性症状，且吸收率高。

主权项

1、一种血红素肽-铁口服液制剂，其制备方法包括：(1)从畜禽血液中分离血红细胞，并加入抗凝剂处理；(2)分散血红细胞，并离心收集红细胞沉淀物；(3)超声波破壁血红细胞，释放出血红蛋白后，根据所用的降解酶调节pH，以防止血红蛋白中铁离子发生氧化反应。；(4)添加降解酶溶液，并在真空室中进行200kHz高频脉冲处理，使得酶充分降解血红蛋白，释放二价血红素肽铁；(5)将真空度维持在0.01MPa、升高真空室温度至95℃、10-30分钟，以高温灭活酶后，离心收集上清液；(6)将上清液通过金属螯合亲和层析或电磁分离，纯化收集二价血红素肽铁；(7)将纯化收集二价血红素肽铁加入西红柿汁红枣汁、甘草汁、当归汁、黄芪汁、生地汁、甜菊糖、蛋白糖、卡拉胶、海藻酯钠进行调配，并用超纯净水调节至1L，而后用柠檬酸、磷酸氢二钾或磷酸二氢钾调节pH至4.0；(8)将调配的混合液，加热至65℃，0.18MPa真空度下真空脱气，然后用均质机在30MPa下均质二次；(9)高温杀菌后，进行灌装，即得二价血红素肽铁补血饮料。