[发明专利]龙眼玉竹排骨汤配方及制作方法

摘要

本发明公开了一种食用汤料的配方及制作方法，它是由下列重量百分比含量原料制成：白莲子5～50％、玉竹5～35％、龙眼肉3～50％、山药5～50％、薏苡仁5～40％、芡实1～30％、蜜枣1～30％、龙牙百合3～40％、猪排骨500g。其制作方法包括下列步骤：(1)将排骨500g洗净。(2)配料分别清洗干净，放入煲内。(3)清水适量倒进洗净的煲内，将煲置于炉上，煮沸。(4)将排骨和配料倒进煲内再煮沸。(5)改用小火煲约1-2小时后调味，可供3-5人食用。本发明制备的汤料，在保证口感甚佳的前提下，更为汤料增添了保健的功效。具有配方独特，制作简单等优点，适于家居厨房烹调。长期使用本发明保健滋补汤料可调理脾胃，补中益气，增强机体免疫功能。

主权项

一种汤料配方，其特征在于它是由下列重量百分比含量原料制成：白莲子5～50％、玉竹5～35％、龙眼肉3～50％、山药5～50％、薏苡仁5～40％、芡实1～30％、蜜枣1～30％、龙牙百合3～40％、猪排骨500g。