[发明专利]浅盘液体高密度菌体蛋白生产方法

摘要

本发明公开了一种浅盘液体高密度菌体蛋白生产方法，它利用以苹果渣为基本原料的培养基，能够获得蛋白质含量为30％以上的菌体蛋白饲料。它包括下列步骤：(1)制备复合菌剂：黑曲霉CCTCC NO：M209125按50～100mL/kg的接种量接种于麸皮培养基上，培养2天～5天后风干培养物；热带假丝酵母和啤酒酵母接种于玉米粉培养基上，恒温混合培养2天～5天后风干培养物，最后把二者培养物混合成为复合菌剂。(2)原料配制：玉米粉5％～10％，用自来水配制成液体培养基。(3)接种。(4)装料。(5)培养：将浅盘中的加入所述复合菌剂后的所述液体培养基置20℃～40℃条件下培养，2天～7天后菌膜的厚度可达2cm。

主权项

一种浅盘液体高密度菌体蛋白生产方法，其特征在于，它包括下列步骤：(1)制备复合菌剂首先将太空育种得到的黑曲霉ZM‑8菌种和生产中常见的热带假丝酵母和啤酒酵母分别用蒸馏水制成1.0×1011～5.0×1011个孢子或细胞/L的液体菌种，黑曲霉ZM‑8按50～100mL/kg的接种量接种于麸皮培养基上，于20℃～35℃恒温培养2天～5天后，风干培养物；热带假丝酵母和啤酒酵母均按50～100mL/kg的接种量接种于玉米粉培养基上，20℃～35℃恒温混合培养2天～5天后，风干培养物，最后把二者培养物按质量比为2～5∶1混合成为复合菌剂。(2)原料配制按质量kg/体积L的百分比，为：玉米粉5％～10％，硫酸铵1％～5％，白糖1％～5％，赤霉素2ppm～8ppm，磷酸二氢钾0.5％～1.0％，用自来水配制成液体培养基，pH值为4.0～7.0，在121℃灭菌15分钟～30分钟。(3)接种在品温20℃～35℃的条件下，按质量kg/体积L的百分比加入0.5％～1％的所述复合菌剂到液体培养基中，搅匀。(4)装料将加入所述复合菌剂后的所述液体培养基分装到浅盘中。(5)培养将浅盘中的加入所述复合菌剂后的所述液体培养基置20℃～40℃条件下培养，2天～7天后菌膜的厚度可达2cm，其中培养浅盘深度为3cm，期间应注意倒盘。