[发明专利]松花蛋肠无效
| 申请号： | 200910181032.5 | 申请日： | 2009-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN101703272A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 黄奎生;黄海波;夏达强;周开建;王兴春;李桂萍 | 申请（专利权）人： | 南通玉兔集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所 11316 | 代理人： | 钟廷良;李沛昌 |
| 地址： | 226500 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的一种松花蛋肠，其特征在于：主要由鸡蛋与皮蛋混合作为主料，再配以调味辅料用常规的方法制得松花蛋肠，其中鸡蛋占总重量的：53-54.5％；皮蛋：40-40.5％。由上述配比的原料进行以下制作成松花蛋肠：选用优质松花蛋除壳，分成4块；选用新鲜鸡蛋除壳后，将蛋清、蛋黄充分搅拌后，加入香辛料再搅拌均匀，然后先将等分后的松花蛋装入拟制肠衣，再淋入搅拌均匀的蛋液，并将拟制肠衣两头用卡子结扎密封，然后进行蒸煮，再冷却，最后包装成成品。本发明的优点在于：该松花蛋肠的主要原料仅为蛋，口味单纯，且由于蛋本身的性质，使得本松花蛋肠具有助记忆、助肝脏的修复的功能，形成了一种保健功能极好的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 松花蛋 | ||
【主权项】：
一种松花蛋肠，其特征在于：主要由鸡蛋与皮蛋混合作为主料，再配以调味辅料用常规的方法制得松花蛋肠，其中鸡蛋占总重量的：53-54.5％；皮蛋：40-40.5％；
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南通玉兔集团有限公司，未经南通玉兔集团有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910181032.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种屏风支架板连接机构
- 下一篇：具可替换盖体的睫毛膏
