[发明专利]一种橘子茶酒的制作方法无效
申请号: | 200910185271.8 | 申请日: | 2009-10-31 |
公开(公告)号: | CN101701175A | 公开(公告)日: | 2010-05-05 |
发明(设计)人: | 王雪鸿 | 申请(专利权)人: | 江苏远鸿食品有限公司 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 221200 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 一种橘子茶酒的制作方法,主要利用橘子特殊的风味制作出含有少量酒精的茶酒饮料。主要包括:1、主料:橘子600g;2、辅料:乌龙茶15g、冰糖250g、江米酒300g;3、工艺流程:A、用盐搓揉橘子表面,以去除腊质,再用清水洗净;B、橘子完全晾干后,连皮切片;C、以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;D、再倒入乌龙茶,然后封紧瓶口;E、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。橘皮含有迷人香气与特殊营养物质,橘瓣表面的白色橘络含有帮助消化的健康物质,因此整颗酿酒的效用较佳。 | ||
搜索关键词: | 一种 橘子 制作方法 | ||
【主权项】:
一种橘子茶酒的制作方法,主要包括:1、主料:橘子600g;2、辅料:乌龙茶15g、冰糖250g、江米酒300g;其制作工艺:A、用盐搓揉橘子表面,以去除腊质,再用清水洗净;B、橘子完全晾干后,连皮切片;C、以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;D、再倒入乌龙茶,然后封紧瓶口;E、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
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