[发明专利]一种橘子茶酒的制作方法无效

专利信息
申请号: 200910185271.8 申请日: 2009-10-31
公开(公告)号: CN101701175A 公开(公告)日: 2010-05-05
发明(设计)人: 王雪鸿 申请(专利权)人: 江苏远鸿食品有限公司
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 221200 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 一种橘子茶酒的制作方法,主要利用橘子特殊的风味制作出含有少量酒精的茶酒饮料。主要包括:1、主料:橘子600g;2、辅料:乌龙茶15g、冰糖250g、江米酒300g;3、工艺流程:A、用盐搓揉橘子表面,以去除腊质,再用清水洗净;B、橘子完全晾干后,连皮切片;C、以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;D、再倒入乌龙茶,然后封紧瓶口;E、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。橘皮含有迷人香气与特殊营养物质,橘瓣表面的白色橘络含有帮助消化的健康物质,因此整颗酿酒的效用较佳。
搜索关键词: 一种 橘子 制作方法
【主权项】:
一种橘子茶酒的制作方法,主要包括:1、主料:橘子600g;2、辅料:乌龙茶15g、冰糖250g、江米酒300g;其制作工艺:A、用盐搓揉橘子表面,以去除腊质,再用清水洗净;B、橘子完全晾干后,连皮切片;C、以一层橘子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;D、再倒入乌龙茶,然后封紧瓶口;E、贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
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