[发明专利]海参八宝粥及其制法

摘要

一种海参八宝粥，原料质量配比为：海参(50)、大米(100～200)、糯米(100～200)、女贞子(10～20)、何首乌(10～20)、桂花(5～10)、红小豆(30～100)、冰糖(10～50)、水(1500～2500)，经加热熬制而成。由于海参中含有许多独特成分，如胶原蛋白、蛋白质、脂质和多糖，其中脂质中还包含皂甙等成分，营养价值高。海参八宝粥粘稠，粥香气清雅，糯滑冰甜。补肝肾，益气血，养心润肺，乌发美白，是秋季滋补粥上品。食用中既可以进补海参，又可以享受海参与粥带来的美味。

主权项

1、一种海参八宝粥，其特征在于由如下原料品种和其质量配比经加工而制成：海参 50大米 100～200糯米 100～200女贞子 10～20何首乌 10～20桂花 5～10红小豆 30～100冰糖 10～50水 1500～2500所述海参为水发海参或新鲜海参；所述女贞子与何首乌均为中药饮片；所述桂花使用洗净鲜花或桂花酱。