[发明专利]水蜜桃复合保鲜剂无效
| 申请号： | 200910191304.X | 申请日： | 2009-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN101700056A | 公开（公告）日： | 2010-05-05 |
| 发明（设计）人： | 曾凡坤;陈峰 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水蜜桃复合保鲜剂，按质量百分比计由以下组分组成：柠檬酸0.03～0.12％、氯化钙0.2～0.6％、抗坏血酸0.03～0.12％、水杨酸0.002～0.006％、丁二酸0.01～0.03％、四硼酸钠0.03～0.1％、余量为水；该复合保鲜剂可以明显降低果实的腐烂率和失重率，有效抑制果实硬度的下降，提高好果率，具有良好的保鲜效果，适合推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 水蜜桃 复合 保鲜剂 | ||
【主权项】：
水蜜桃复合保鲜剂，其特征在于：按质量百分比计由以下组分组成：柠檬酸0.03～0.12％、氯化钙0.2～0.6％、抗坏血酸0.03～0.12％、水杨酸0.002～0.006％、丁二酸0.01～0.03％、四硼酸钠0.03～0.1％、余量为水。
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