[发明专利]鸡蛋奶糊的制作方法无效
| 申请号： | 200910191378.3 | 申请日： | 2009-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN102047976A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/154 | 分类号： | A23C9/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 鸡蛋奶糊的制作方法，属鸡蛋加工领域，它能有效的解决鸡蛋采用，直接煮熟吃、制作蛋糕吃、制作盐蛋的吃法，容易让鸡蛋里的营养成分丢失掉的缺点。将10个鸡蛋打碎，倒入盆子里，去掉蛋壳，用两根筷子按顺时针方向搅打蛋液5分钟，直至蛋液涨发起来呈乳白色的厚糊状为止，即制成蛋泡糊。把锅架在火上，在锅里放入蛋泡糊、2千克牛奶、500克白糖，然后调匀，加热，并不停地搅拌，看见锅里的蛋糊开始凝结时即可端离火眼，晾凉后即可食用。主要用于加工鸡蛋。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡蛋 制作方法 | ||
【主权项】：
鸡蛋奶糊的制作方法，其特征是：将10个鸡蛋打碎，倒入盆子里，去掉蛋壳，用两根筷子按顺时针方向搅打蛋液5分钟，直至蛋液涨发起来呈乳白色的厚糊状为止，即制成蛋泡糊；把锅架在火上，在锅里放入蛋泡糊、2千克牛奶、500克白糖，然后调匀，加热，并不停地搅拌，看见锅里的蛋糊开始凝结时即可端离火眼，晾凉后即可食用。
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