[发明专利]橘皮竹茹面包

摘要

本发明涉及一种橘皮竹茹面包。现有的面包口感差，不筋、不柔，其中的营养成分大多数不能被人体充分吸收，只能解决温饱缺点。本发明将面粉、面粉、橘皮、竹茹、甘草、大枣、生姜b、糖、发酵粉搅拌造形，放入烤箱烘烤。提供了一种橘皮行气和胃以上呃；竹茹清热安胃以止呃，人参补气扶正，与橘皮合用，行中有补；生姜和胃止呕，与竹茹合用，清中有温，甘草、大枣助人参，以益气和胃，补胃虚，清胃热，降胃逆，能在平时饮食中进行很好的食补，一举两得，吸收好的一种橘皮竹茹面包。

主权项

一种橘皮竹茹面包，包括下列组份(按重量比)：面粉1000‑2000  橘皮5‑10  竹茹5‑10甘草3‑8        大枣2‑4   生姜5‑10a、将橘皮、竹茹、甘草、大枣、生姜用水煎30至60分钟，再浸泡20至30小时，过滤，收集滤液备用；b、将a步骤的滤液加入面粉、糖、发酵粉搅拌造形，放置20至40分钟，放入烤箱烘烤即可。