[发明专利]一种微波提取核桃壳中棕色素的方法无效
| 申请号： | 200910193397.X | 申请日： | 2009-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN101698752A | 公开（公告）日： | 2010-04-28 |
| 发明（设计）人： | 寇秀颖;李骅 | 申请（专利权）人： | 广东省食品工业研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 510308 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微波提取核桃壳中棕色素的方法，该方法是以核桃壳粉末为原料，加入乙醇溶液，微波萃取棕色素，萃取液过滤，用纳滤膜分离纯化，纯化后的溶液浓缩、干燥获得棕色素成品。本发明采用微波技术进行提取棕色素，显著缩短了提取时间，很好的保持了色素的稳定性，有利于棕色素在食品工业中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微波 提取 核桃壳 棕色 方法 | ||
【主权项】：
一种微波提取核桃壳中棕色素的方法，其特征是，以核桃壳粉末为原料，加入乙醇溶液，微波萃取棕色素，萃取液过滤，用纳滤膜分离纯化，纯化后的溶液浓缩、干燥获得棕色素成品。
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