[发明专利]一种红薯饼的加工方法无效
| 申请号： | 200910204351.3 | 申请日： | 2009-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN102038161A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 王为才 | 申请（专利权）人： | 王为才 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 222100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯饼的加工方法，利用本方法可生产出富含各种维生素、清香脆酥的风味食品。本发明通过以下技术方案实现：将蒸熟的红薯捣成泥，经预脱水处理，然后在薯泥中添加其它营养强化成分和不同辅料与调味品，薯泥通过成型机挤压成型，并用涂糊撒粉机在其外表均匀地涂上一层面粉和面包屑，再经炸制即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯饼的加工方法，其特征在于：所用原材料为红薯、辅料，经清洗、去皮、切片、蒸煮、预脱水、粉碎、拌料、成型、涂糊撒粉、油炸而成。
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