[发明专利]一种番茄棒冰及其制作方法有效
| 申请号： | 200910215202.7 | 申请日： | 2009-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN101773186A | 公开（公告）日： | 2010-07-14 |
| 发明（设计）人： | 温红瑞;张冲;郭强 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/04 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 韩蕾 |
| 地址： | 010080内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种番茄棒冰及其制作方法，所述棒冰的配料中包括番茄，且番茄的量为棒冰配料总重量的10％～20％。该棒冰是将番茄打浆后得到的番茄浆汁添加到棒冰的其他配料混合物中混合并经过灌模、冻结而制成的。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，将番茄制作成棒冰，而提供了一种营养型的新的棒冰产品，并解决了番茄浆汁与棒冰其他配料的混合不均匀的问题，且使所生产的番茄棒冰具有美味口感，可兼顾消费者对风味口感和营养健康的需求，促进棒冰市场发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 棒冰 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种番茄棒冰，其配料中包括番茄，且番茄的量为棒冰配料总重量的10％～20％。
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