[发明专利]猕猴桃绿色果酒的制备方法无效
| 申请号： | 200910218627.3 | 申请日： | 2009-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN101696385A | 公开（公告）日： | 2010-04-21 |
| 发明（设计）人： | 王甲辉 | 申请（专利权）人： | 王甲辉 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A23G3/48 |
| 代理公司： | 宝鸡市新发明专利事务所 61106 | 代理人： | 李凤岐 |
| 地址： | 722306 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种猕猴桃绿色果酒的制备方法，包含下述工艺步骤：原料配比→萃取→过滤→静置→再过滤→成品。采用本发明制作的猕猴桃绿色果酒，使猕猴桃的营养成分得到了充分的提取、利用，所生产的高、低度猕猴桃果酒不但具有清亮、淡绿的色度和良好的观感，而且保健效果好，同时增加了猕猴桃果酒品种，满足了不同消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 绿色 果酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃绿色果酒的制备方法，其特征在于所述方法包含下述工艺步骤：(1)原料配比：按照白酒与猕猴桃果脯重量之比10∶2-3的比例配制原料；(2)萃取：将配制好的原料倒入干净密封的大缸内浸泡、萃取25-35天，并2-3天定时搅拌1次；(3)过滤：将浸泡、萃取到期后制得的酒液进行过滤；(4)静置：将过滤出的酒液存入酒缸静置30天以上；(5)再过滤：将静置后的酒液再过滤后即为猕猴桃果酒成品。
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