[发明专利]一种薄荷香型啤酒的制备方法无效
| 申请号： | 200910219674.X | 申请日： | 2009-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN101701167A | 公开（公告）日： | 2010-05-05 |
| 发明（设计）人： | 秦杰 | 申请（专利权）人： | 秦杰 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00 |
| 代理公司： | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 21100 | 代理人： | 何学军 |
| 地址： | 110164 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于一种食用酒类的技术领域，尤其涉及一种薄荷香型啤酒的制备方法。它是将所述的薄荷按重量份数百分比占麦芽汁量的0.1-0.5％。本发明的优点是充分利用现有啤酒生产工艺，在原有工艺及原材料的基础上添加具有清凉可口的薄荷，使通过该方法制得的薄荷啤酒具有清新、凉爽的口感、味道清爽可口，香气扑鼻，口感明显优于现有啤酒，经常饮用薄荷啤酒，可以起到清心明目，清脑利咽的功效，也是人们清凉解暑的非常好的饮品。并且具有生产工艺简单，制作成本低，因此市场销售前景非常可观。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薄荷 香型 啤酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种薄荷香型啤酒的制备方法，其特征在于：薄荷按重量份数百分比占麦芽汁量的0.1-0.5％。
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