[发明专利]一种芹菜饮料的制备方法无效
| 申请号： | 200910229636.2 | 申请日： | 2009-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN102048209A | 公开（公告）日： | 2011-05-11 |
| 发明（设计）人： | 郭晓霏 | 申请（专利权）人： | 郭晓霏 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 王立晓 |
| 地址： | 250031 山东省济南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芹菜饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)将芹菜去掉根，保留叶片，清洗干净，将洗净的芹菜在pH值为8.5±0.2的石灰水中浸泡1-1.5小时；(2)将浸泡的芹菜捞起，放进沸水中煮3-5分钟；(3)将芹菜捞起，加入1倍的水，放在打浆机中打碎，在80-90℃下浸泡1-2小时，过滤；(4)将梨切片放在1倍体积的水中在90-100℃下煮30-40分钟，过滤；(5)将步骤(3)制得的芹菜汁与步骤(4)得的梨汁按体积比1∶1-2混合，加入少量柠檬酸和白糖。本发明方法原料易得，成本低廉，制得的饮料色泽黄绿，澄清透明，兼有芹菜和梨的清香，酸甜适口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芹菜饮料的制备方法，其特征是包括以下步骤：(1)将芹菜去掉根，保留叶片，清洗干净，将洗净的芹菜在pH值为8.5±0.2的石灰水中浸泡1‑1.5小时；(2)将浸泡的芹菜捞起，放进沸水中煮3‑5分钟；(3)将芹菜捞起，加入1倍的水，放在打浆机中打碎，在80‑90℃下浸泡1‑2小时，过滤；(4)将梨切片放在1倍体积的水中在90‑100℃下煮30‑40分钟，过滤；(5)将步骤(3)制得的芹菜汁与步骤(4)得的梨汁按体积比1∶1‑2混合，加入少量柠檬酸和白糖。
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