[发明专利]一种无花果气味保鲜方法无效
| 申请号： | 200910230842.5 | 申请日： | 2009-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN102077862A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 方华;王金玲 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/152 | 分类号： | A23B7/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种无花果气味保鲜方法，其特征是：在装有无花果鲜果的袋或盒内，装入无花果炒炭合剂，输入无花果炒炭气味，用无花果叶炒炭气味把空气置换出来，排除袋或盒中的氧气，使无花果与无花果炒炭合剂气味接触，起到减慢氧化、吸湿(烯)、保湿等保鲜作用。无花果炒炭气味和无花果炒炭合剂无毒，不会破坏无花果食性；无花果炒炭气味的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使无花果变质；无花果叶气味有杀菌作用和增进无花果固有气味且不产生异味作用，无任何化学添加，充分珍藏绿色、包裹新鲜，常温保鲜时间可达5天以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 气味 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种无花果气味保鲜方法，其特征是在装有无伤采收的鲜无花果的袋或盒内装入无花果炒炭合剂，输入无花果炒炭气味，置换出袋内氧气，使其袋装或盒装无花果形成一个保鲜系统。
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