[发明专利]一种纳豆及其制备方法无效
| 申请号： | 200910248592.8 | 申请日： | 2009-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN101744189A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 杨佐勋 | 申请（专利权）人： | 杨佐勋 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 21207 | 代理人： | 李宇彤 |
| 地址： | 110016 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品技术领域，涉及一种纳豆及其制备方法，具体涉及含有中药的纳豆及其制备方法。本发明以优质小黄豆为原料，以海带、葛根、山药、薏苡仁为辅助材料，其中各成分的重量百分比为黄豆30-60％，海带5-30％，葛根5-20％，山药5-20％，薏苡仁5-20％。本发明首次将中药葛根、山药、薏苡仁与食品海带共同与纳豆混合应用，制备含有中药的纳豆，从而提高纳豆的营养和保健疗效，用于高血压、糖尿病和心脏病等疾病的预防和治疗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种纳豆，其特征在于：其通过如下原料制备而成，所述原料的重量百分比如下：黄豆30-60％，海带5-30％，葛根5-20％，山药5-20％，薏苡仁5-20％。
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