[发明专利]一种高端健康酒生产工艺无效
| 申请号： | 200910250307.6 | 申请日： | 2009-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN102041219A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 潘登;唐方荣;李天祥;曹新志 | 申请（专利权）人： | 潘登;唐方荣;曹新志 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京市盈科律师事务所 11344 | 代理人： | 刘立国 |
| 地址： | 643000 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种高端健康酒的生产工艺，包括蒸料步骤、拌药步骤、发酵步骤、蒸馏步骤、成品酒再发酵步骤和过滤步骤。相比现有技术的工艺，增加了再发酵步骤，使生产出来的健康酒中含有大量对人体心脑血管有益的黄酮类微量元素，解决了现有技术中大多数酒生产工艺不注意人体健康的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高端 健康 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种高端健康酒生产工艺，该工艺包括：(A)蒸料步骤：包括将原料浸泡步骤、闷水步骤、蒸粮步骤；(B)拌药步骤：包括添加曲粉步骤、配糟步骤、拌糠步骤；(C)发酵步骤；(D)蒸馏步骤；(E)成品酒再发酵步骤；(F)过滤步骤。
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