[发明专利]从沙棘果浆中制取沙棘果油的方法无效
| 申请号： | 200910251721.9 | 申请日： | 2009-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN101768506A | 公开（公告）日： | 2010-07-07 |
| 发明（设计）人： | 唐年初;赵晨伟;陈松 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/04 |
| 代理公司： | 无锡华源专利事务所 32228 | 代理人： | 聂汉钦 |
| 地址： | 214122江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种从沙棘果浆中提取沙棘果油的方法，将复合酶加入沙棘果浆中，所述复合酶质量比为果胶酶∶纤维素酶＝3∶2～3，酶加入量为2.0～3.0g/1kg沙棘果浆，反应温度50～55℃，搅拌转速150～160r/min，反应时间3～4h；酶处理结束后在得到的沙棘果浆酶解液中加入60～65℃热水，加水量和所述酶解液的体积比为0.5∶0.5～1，维持水处理温度60～65℃，搅拌转速150～160r/min，反应时间2～3h；将水处理后的酶解液进行冷冻离心分离，转速8000～8500r/min，温度5～10℃，时间20～25min。离心后，得到的上层轻相物质沙棘果油，出油率可达97％左右。 | ||
| 搜索关键词： | 沙棘 果浆中 制取 方法 | ||
【主权项】：
一种从沙棘果浆中制取沙棘果油的方法，其制取步骤为：1)索取经压榨得到的新鲜沙棘果浆；2)酶解处理沙棘果浆：采用果胶酶和纤维素酶复配成复合酶，在搅拌状态下酶解处理上步骤取得的新鲜沙棘果浆原料；复合酶的质量配比为：果胶酶∶纤维素酶＝3∶2～3；所述复合酶的加入量为2.0～3.0g/1kg新鲜沙棘果浆；酶解反应温度50～55℃，搅拌速度150～160r/min，酶解反应时间3～4h；3)水处理沙棘果浆酶解液：在上步骤得到的沙棘果浆酶解液中，加入60～65℃的水，加水量与所述酶解液的体积比为0.5∶0.5～1，维持水处理温度60～65℃，搅拌速度150～160r/min，反应时间2～3h；4)离心分离：酶解液水处理后进行冷冻离心分离，转速8000～8500r/min，冷冻温度5～10℃，离心分离时间20～25min，离心分离结束后，得到浮于上层的沙棘果油。
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