[发明专利]一种蜜枣扒山药治肺虚久咳的制作方法无效
| 申请号： | 200910261657.2 | 申请日： | 2009-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN102100356A | 公开（公告）日： | 2011-06-22 |
| 发明（设计）人： | 朱庆芬 | 申请（专利权）人： | 朱庆芬 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215631 江苏省张*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蜜枣扒山药治肺虚久咳的食疗制作方法。其主要原料配比为：山药800～1000克、蜜枣7～10个、板油丁80～100克、白糖200～350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。其制作方法为：(1)山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁，蜜枣一刻两半去核待用。(2)将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣、再排上一层山药、夹一层糖、板油丁、逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。(3)炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。它具有补肾润肺、治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力、久食补肾强身功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜜枣 山药 治肺虚久咳 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蜜枣扒山药治肺虚久咳的食疗制作方法，其特征在于主辅料的配比为：山药800～1000克、蜜枣7～10个、板油丁80～100克、白糖200～350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
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