[实用新型]一种豆腐串熏制锅有效
| 申请号： | 200920094249.8 | 申请日： | 2009-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN201451224U | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 回春伟 | 申请（专利权）人： | 长春老韩头清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/20;A23C20/02 |
| 代理公司： | 吉林省长春市新时代专利商标代理有限公司 22204 | 代理人： | 石岱 |
| 地址： | 130031 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种食品加工设备，具体的说是一种豆腐串熏制锅。该熏制锅包括锅体、熏蒸室、载物架、锅盖，所述的锅体设置在熏蒸室的下面，在熏蒸室内设置有载物架，锅盖设置在熏蒸室上面，一端与其边缘铰接。本实用新型是专门针对豆制品而所研制的一种熏制锅，它由于使用全白钢制作，设置了观察口，排水引流管等相关附件，平面的锅顶能够使得豆腐串在熏制过程中受热均匀，颜色鲜艳而不会特别的重，同时具有提高生产效率和产量；降低成本和生产时间；减少人力成本提高工人工作实效；提高产品品质和产品质量等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 熏制 | ||
【主权项】：
一种豆腐串熏制锅，其特征在于：该熏制锅包括锅体(1)、熏蒸室(2)、载物架(3)、锅盖(4)，所述的锅体(1)设置在熏蒸室(2)的下面，在熏蒸室(2)内设置有载物架(3)，锅盖(4)设置在熏蒸室(2)上面，一端与其边缘铰接。
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