[实用新型]火锅调料的炒制装置有效
| 申请号： | 200920126674.0 | 申请日： | 2009-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN201375002Y | 公开（公告）日： | 2010-01-06 |
| 发明（设计）人： | 周英明 | 申请（专利权）人： | 重庆周君记火锅食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400084重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种利用燃气来炒制火锅调料的装置，特别是一种适用于流水线制作火锅调料的炒制装置，包括有加热火源，用于炒制火锅调料的锅，加热火源设置在锅底，还包括有用于搅拌锅内火锅调料的搅拌器，用于炒制火锅调料的锅是夹层锅，夹层中密闭着高温导热油，锅的前端设置有倒料口，锅固定在锅架上，锅架固定连接着转动销轴，通过转动销轴活动支撑在立架上，转动销轴连接着旋转机构，本技术方案的炒制火锅调料的装置提高火锅调料的制作效率，降低工人的劳动强度，提高产品的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅 调料 装置 | ||
【主权项】：
1.火锅调料的炒制装置，包括有加热火源，用于炒制火锅调料的锅，加热火源设置在锅底，其特征在于：还包括有用于搅拌锅内火锅调料的搅拌器，用于炒制火锅调料的锅是夹层锅，夹层中密闭着高温导热油。
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