[实用新型]方便开闭及新密封材料的泡菜坛

摘要

一种用于有坛檐沟隔绝坛内外空气的泡菜坛技术，坛盖设置有由支架、开闭手柄、回油槽，坛檐沟壁有支架座组成的方便开闭及新密封材料的泡菜坛，它解决了泡菜坛一直用生水隔绝坛内外空气的古老方法，现以食用油替代生水作密封液，具有卫生、清洁、杀菌、不易蒸发，不生蚊虫，隔绝空气效果好，有助于保证泡菜质量的新方法，并在坛盖、坛檐设置有灵活方便的开闭装置。本技术的泡菜坛可广泛用于家庭和制作泡菜的作坊使用，特别适用于出差、旅游等长期在外的家庭使用，具有成本低、易制作，保证泡菜口感，易推广等优点。

主权项

一种方便开闭及新密封材料的泡菜坛，包括坛盖、坛檐、坛檐沟内空气隔离液，其特征是：坛盖的中下部设置有一道环形凸状回油圈，回油圈与坛盖的结合处制有一凹形回油槽(5)，坛盖回油圈的上方设有开闭手柄(3)，开闭手柄对面的回油圈下方设有开闭坛盖的支架(2)，支架座(4)设在坛檐构壁上，支架与支架座用销栓活动连接；坛檐沟(1)内用新鲜、清洁、卫生的食用油替代生水作隔离坛内外空气的液体。