[实用新型]一种发酵罐有效
| 申请号： | 200920194018.4 | 申请日： | 2009-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN201485441U | 公开（公告）日： | 2010-05-26 |
| 发明（设计）人： | 郭波;谢敏 | 申请（专利权）人： | 佛山市太吉酒厂有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝传鑫 |
| 地址： | 528031 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体固定于安装支架上，所述发酵罐体顶部设有入料口，底部设只有出料口，所述罐体的底端靠近锥形底部的位置设置有蒸汽进口和冷却水进口，冷却水从冷却水进口导入设于所述发酵罐体内部的设置有三圈冷却蛇管中，并经设于发酵罐体上端的冷却水出口流出发酵罐体。本实用新型的技术方案，通过改进蛇管冷却系统，提高了发酵罐内物料与冷却水之间的热交换效率，达到了良好的温控效果，另外，通过在发酵罐体底部安装压缩空气管，向发酵罐内充入无菌气体，以辅助发酵罐内物料进行滚动，从而进一步提高了发酵效率，且不易染菌。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 | ||
【主权项】：
一种发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体固定于安装支架上，所述发酵罐体顶部设有入料口，底部设只有出料口，其特征在于：所述罐体的底端靠近锥形底部的位置设置有蒸汽进口和冷却水进口，冷却水从冷却水进口导入设于所述发酵罐体内部的冷却蛇管中，并经设于发酵罐体上端的冷却水出口流出发酵罐体。
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