[发明专利]可溶性燕麦或大麦粉以及利用连续蒸煮器的制备方法有效
| 申请号： | 200980000588.8 | 申请日： | 2009-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN101842025A | 公开（公告）日： | 2010-09-22 |
| 发明（设计）人： | R·查特尔;Y·程;J·弗兰什 | 申请（专利权）人： | 桂格燕麦公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/10;A23L1/164;A23L2/52;A23P1/12 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 使用挤压(连续蒸煮)过程来糊精化和糊化蒸煮燕麦或大麦粉，以一步法制备可溶性燕麦或大麦粉。 | ||
| 搜索关键词： | 可溶性 燕麦 麦粉 以及 利用 连续 蒸煮器 制备 方法 | ||
【主权项】：
生产可溶性燕麦或大麦粉的方法，包括：将全燕麦或大麦粉起始混合物加入到挤压机中；通过挤压机的机械作用和加热将全燕麦或大麦粉糊化和糊精化，以形成可溶性燕麦或大麦粉。
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