[发明专利]包括具有改善的与基底粘接的性能的不粘涂层的烹饪用具

摘要

本发明涉及一种烹饪用具，其包括具有改善的耐冲击性的玻璃质涂层。本发明还涉及一种用于制造这种用具的方法。

主权项

一种烹饪用具(1)，包括金属基底(2)，该金属基底(2)具有设置在待将食物引入该烹饪用具的一侧的凹入的内部面(21)和设置在热源一侧的凸出的外部面(22)，所述内部面(21)从基底(2)开始被连续涂覆硬底层(3)和覆盖所述硬底层(3)的不粘涂层(4)，其特征在于：所述硬底层(3)为采用搪瓷滴的表面分散的形式的不连续搪瓷层，其中，所述搪瓷滴均匀分布在所述用具(1)的所述内部面(21)上，并具有40％‑80％之间的内部面(21)的覆盖率，所述不连续搪瓷层具有300滴/mm2‑2000滴/mm2之间的表面密度，并且搪瓷滴的尺寸在2μm‑50μm之间，以及所述不粘涂层(4)为采用连续膜形式的玻璃质涂层，该连续膜的厚度至少为10μm，并由溶胶‑凝胶材料构成，所述溶胶‑凝胶材料包括至少一种金属聚烷氧基化合物的基质以及分散在所述基质中的至少一种金属氧化物，所述金属氧化物的重量至少为所述涂层的总重量的5％。