[发明专利]通过酵母细胞的碱水解和酸水解生产包含葡聚糖和甘露聚糖的糖类组合物有效
| 申请号： | 200980150833.3 | 申请日： | 2009-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN102257011A | 公开（公告）日： | 2011-11-23 |
| 发明（设计）人： | 朱哈尼·沙里宁;里特瓦·尼玛拉;贾里·何琳;贾里·纳图宁;尤卡·希尔图宁 | 申请（专利权）人： | 格莱科斯芬兰公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A23K1/06;A23L1/09;A61K31/715;A61K36/064;C12P19/04;C12N1/16 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 申基成;郑霞 |
| 地址： | 芬兰赫*** | 国省代码： | 芬兰;FI |
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| 摘要： | 本发明涉及制备包含糖类成分的免疫刺激组合物的方法，该方法包括酵母细胞的水解和回收可溶成分的步骤。由此获得的包含糖类成分的组合物可作为食品或饮料组分掺入，或可用作治疗特定疾患的药物。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 酵母 细胞 碱水 水解 生产 包含 聚糖 甘露 糖类 组合 | ||
【主权项】：
制备含糖类成分的可溶免疫刺激组合物的方法，包括以下步骤：i)提供酵母细胞材料，ii)使所述酵母细胞材料经受碱水解和酸水解的步骤，以从酵母细胞材料释放甘露聚糖和葡聚糖，且任选地中和所获得的材料和/或任选地对所述材料脱盐，iii)从步骤ii)获得的材料分离可溶和不溶成分，并且任选地iv)使步骤iii)的可溶成分经受进一步的分级分离步骤，其中可溶成分包括甘露聚糖和β‑1，6葡聚糖，且其中可溶成分基本上无臭无味。
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