[发明专利]耐胆汁芽孢杆菌组合物

摘要

一种芽孢杆菌组合物，其特征在于在胆汁盐(模拟的肠道环境)中快速出芽和生长以及产生目标化合物。该芽孢杆菌组合物可用作动物饲料补充剂，在饲料中其具有益生(健康促进)作用并增加动物饲料中营养的消化和可利用度。

主权项

一种芽孢杆菌组合物，包含105‑1012CFU/g芽孢杆菌孢子细胞，其中所述芽孢杆菌组合物的特征在于：(i)：所述芽孢杆菌孢子在包含4mM和6mM胆汁盐的胆汁盐培养基的存在下从孢子快速地出芽和生长为营养细胞，所述快速出芽和生长定义为所述芽孢杆菌孢子分别在小于18小时和19小时内达到0.4OD630的营养细胞生长点，其中所述营养细胞生长点是生长曲线中OD值开始以连续的方式增加(由所述营养细胞的生长所引起)并达到OD630为0.4的点；(I)：其中所述胆汁盐培养基是补充了胆汁盐混合物的本文实施例1的标准已知非选择性小牛肉浸出液肉汤(VIB)培养基，所述胆汁盐混合物包含结合型胆汁盐牛磺脱氧胆酸盐和甘氨脱氧胆酸盐以及去结合型胆汁盐脱氧胆酸盐，其比例为60％的牛磺脱氧胆酸盐、30％的甘氨脱氧胆酸盐和10％的脱氧胆酸盐；以及其中OD测定分析通过下列步骤进行：(a)：在微量滴定板的孔内填充0.150ml的每ml培养基含有108芽孢杆菌孢子的胆汁盐培养基(即，此为零时刻)；以及(b)：将所述滴定板在37℃下在大气条件下孵育，使用分光光度计并在每次读数之前搅动测定OD630值，从而获得代表性的随时间推移的生长曲线；以及(ii)所述芽孢杆菌营养细胞产生相关的目标化合物；并且条件是所述芽孢杆菌营养细胞不是PCT/EP2008/057296的权利要求1所述的细胞，其中第(ii)项的所述芽孢杆菌营养细胞比参照芽孢杆菌细胞DSM 19467产生多至少1.25倍量的植酸酶，其中在PCT/EP2008/057296实施例2的标准已知非选择性心浸液肉汤(HIB)培养基中在37℃下生长4小时后产生的植酸酶的量通过PCT/EP2008/057296实施例2的标准植酸酶测定来测定，以及其中所述植酸酶测定分析通过以下步骤进行：(a)：在富集培养基中产生芽孢杆菌营养细胞的过夜培养物；和(b)：将所述过夜培养物的1％的接种物转移到HIB培养基(即，此为零时刻)并在37℃培养直到植酸酶活性测定。