[发明专利]酶解海洋贝类免疫增强肽的制备方法与应用无效
| 申请号： | 201010011892.7 | 申请日： | 2010-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN101736064A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 张玉忠;王昱凯;何海伦;陈秀兰;周百成 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K2/00;A61K38/02;A61P35/00;A61P37/04;C12R1/125 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 赵会祥 |
| 地址： | 250100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及利用酶工程技术酶解海洋扇贝、四角蛤、牡蛎等海洋贝类，制备免疫增强肽的技术方法，属于应用海洋生物技术领域。本发明通过利用枯草芽孢杆菌(Bacillus.Subtilis SM98011)产生的蛋白酶对海洋贝类进行酶解，得到了具有抗肿瘤活性与免疫增强活性的活性肽。由于海洋蛋白具有其特殊性和丰富性，因此为人类研究肿瘤发病机理，研制抗肿瘤药物，提高免疫机能提供了新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 海洋 贝类 免疫 增强 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种酶解海洋贝类免疫增强肽的制备方法，其特征在于，步骤如下：(1)取枯草芽孢杆菌(Bacillus.Subtilis SM98011)依次经种子培养基、三角瓶液体发酵培养基、罐发酵培养基发酵培养后，离心，取上清液，得粗酶液；(2)取海洋贝类，去壳后，经匀浆机匀浆，得贝类糜；(3)向步骤(2)制得的贝类糜中加入步骤(1)制得的粗酶液，添加量为每千克贝类糜添加450,000～550,000活力单位的粗酶液，45～55℃酶解4～6h，然后升温至90℃，保温15min灭酶活，然后降温至70℃，取酶解液，离心机离心，浓缩，干燥，得酶解海洋贝类免疫增强肽。
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