[发明专利]一种生物甜味蛋白monellin基因无效
| 申请号： | 201010042099.3 | 申请日： | 2010-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN101838643A | 公开（公告）日： | 2010-09-22 |
| 发明（设计）人： | 余茂德;金筱耘;王茜龄;李镇刚;李军;黎其友;张琼予 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | C12N15/11 | 分类号： | C12N15/11;C12N15/81;C07K14/415;A01H5/00 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 50209 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 400716 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种生物甜味蛋白monellin基因，根据报道的单链monellin氨基酸序列，依据毕赤酵母与桑树密码子的偏爱性合成得到。将该基因导入毕赤酵母进行表达，经盲测实验证实，其表达产物具有甜味。该基因兼顾了桑树密码子的偏爱性，可以用作桑树转基因研究的目的基因，使桑叶具有更好的口感，作为制茶原料和入药，成为人们的饮品和药用。同时，该基因一旦向结椹的果用桑树转化成功，可极大地改善桑椹的蛋白含量和甜味，提高其营养价值和食用品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物 甜味 蛋白 monellin 基因 | ||
【主权项】：
一种生物甜味蛋白monellin基因，其特征在于其序列如下：1 ATGGGAGAGTGGGAAATTATCGATATTGGTCCCTTCACCCAAAACTTGGGAAAGTTTGCTGTTGACGAGGAAAATAAAATCGGACAGTACGGAAGA97 CTCACTTTCAACAAGGTCATTAGGCCTTGTATGAAGAAAACAATCTACGAGAACGAAGGCTTTAGAGAGATTAAGGGGTACGAATATCAACTGTAC193 GTGTATGCTTCCGATAAACTTTTCAGAGCCGATATCTCTGAGGACTACAAGACTAGAGGCAGGAAATTGCTCAGGTTTAACGGACCTGTTCCTCCA289 CCGTAG
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