[发明专利]制备高光学纯度L-乳酸钠的方法

摘要

本发明涉及一种利用生产高光学纯度L-乳酸的嗜热菌株连续发酵生产L-乳酸钠的新型工艺。本发明用基因克隆的方法选育出L-乳酸高产菌株RY-18，利用淀粉质或葡萄糖类原料发酵生产L-乳酸，L-乳酸的光学纯度可以达到99.5％以上；发酵液采用MgCO3做中和剂，生成的乳酸镁在pH为9.5～10.8条件下与NaOH反应生产L-乳酸钠和Mg(OH)2，氢氧化镁经过处理之后可以作为新的中和剂MgCO3循环利用；L-乳酸钠浆料经过脱色、纳滤和减压蒸馏纯化、浓缩后可以制得浓度≥99.5％的L-乳酸钠产品，产品的光学纯度≥99.5％。另外，本发明的葡萄糖转化率≥92％，发酵水平≥170g/L，发酵周期35h。本发明采用的多为可连续操作的生产工艺，发酵液中和剂能够循环利用，可以实现低耗能、环境友好型生产高光学纯的L-乳酸钠。

主权项

一种生产高光学纯度L-乳酸并连续生产高光学纯度L-乳酸钠的新工艺，其特征在于主要工艺包括：筛选高光学纯度L-乳酸的生产菌种，以淀粉类、葡萄糖类物质为原料发酵生产L-乳酸并以MgCO3做中和剂，以乳酸镁为介质在pH为9～12条件下与氢氧化钠反应，经过脱色、调pH值、纳滤、减压蒸馏制得中性的高光学纯度L-乳酸钠产品。