[发明专利]离子交换法减除白刺果汁原料中重金属铅含量的方法

摘要

本发明涉及一种除铅处理技术，具体地说是涉及一种离子交换法减除白刺果汁原料中重金属铅含量的方法。本发明一种离子交换法减除白刺果汁原料中重金属铅含量的方法包括如下步骤：(1)白刺原汁过滤步骤；(2)吸附除铅步骤；(3)高温灭菌步骤得白刺汁成品，所述的吸附剂为螯合树脂，即强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂，基体：苯乙烯-二乙烯苯共聚物；功能基：磺酸基；苯乙烯-二乙烯苯共聚物∶磺酸基＝1∶1。本发明利用离子交换技术，采适用于本发明白刺果汁减除重金属铅含量的吸附剂减除白刺果汁原料中重金属铅含量，工艺流程强化传质过程，提高交换率和交换树脂的再生率，有效降低白刺果原汁中铅含量。

主权项

一种离子交换法减除白刺果汁原料中重金属铅含量的方法包括如下步骤：(1)白刺原汁过滤步骤：是将白刺原果汁经沉淀、过滤将果泥与果汁分离的过程；(2)吸附除铅步骤：是指在经过滤后的白刺原果汁输入装有吸附剂的反应釜中通过离子交换吸附重金属铅的过程，吸附剂投入量为吸附剂∶白刺果原汁＝1∶5，吸附时间1小时，吸附温度为20～25℃；(3)高温灭菌步骤：是指经除铅后的白刺果原汁经高温瞬时灭菌的过程，高温灭菌时间为3～5秒，灭菌温度为125～130℃，得白刺汁成品，其特征在于：所述的吸附剂为螯合树脂，即强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂，基体：苯乙烯 二乙烯苯共聚物；功能基：磺酸基；苯乙烯 二乙烯苯共聚物∶磺酸基＝1∶1。