[发明专利]一种马铃薯变性淀粉及其制备方法及用途有效
| 申请号： | 201010119237.3 | 申请日： | 2010-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN101864094A | 公开（公告）日： | 2010-10-20 |
| 发明（设计）人： | 海棠;黄艳萍;周庆锋 | 申请（专利权）人： | 内蒙古奈伦农业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C08L3/06 | 分类号： | C08L3/06;C08L3/08;C08K3/32;C08K3/30;C08K3/24;C08B31/08;C08B31/02;B65D65/02;B65D65/46;A23L1/09;A23L1/03;A61K47/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010010 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供一种马铃薯变性淀粉及其制备方法及用途，其是以马铃薯淀粉、淀粉膨胀抑制剂、亲核试剂、碱性溶液、交联剂三氯氧磷和水为原料制成，该变性淀粉的成膜性能特别好，且价格低廉，适用于食品包装，可食性包装，肉与水果的保鲜包装等多种用途。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 变性 淀粉 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
一种马铃薯变性淀粉，其是以马铃薯淀粉、淀粉膨胀抑制剂、碱性溶液、交联剂三氯氧磷和水为原料制成，其中马铃薯淀粉、淀粉膨胀抑制剂、亲核试剂、碱性溶液、交联剂三氯氧磷和水以重量份数计配比为马铃薯淀粉100份、淀粉膨胀抑制剂1-10份、3-5％的碱性溶液10-30份、交联剂三氯氧磷0.015-0.03份和水100-150份。
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