[发明专利]医用超高纯度葡萄糖的制备方法

摘要

医用超高纯度葡萄糖的制备方法，其包括以下步骤：(1)将干甘薯或者稻米在室温下用水浸泡3-5小时，磨浆，浆液过70目以上滤网；(2)调整浆液pH值至5.9-6.1，加水调整到质量浓度为29-33%，加氯化钙助剂和耐高温淀粉酶，搅拌混匀；(3)将调好的浆液在109-115℃喷射液化，降温至90-95℃，液化30-40分钟；(4)往液化液中添加硅藻土助滤剂，经板框过滤设备过滤，脱掉蛋白质及纤维成分；(5)待滤液降温到56-60℃，调pH值至4.5-5.0，同时加入糖化酶和脱支酶，糖化50-60小时，再灭酶出料；(6)脱色过滤；(7)离子交换处理；(8)浓缩；(9)结晶干燥；(10)包装。采用本发明方法制备的医用葡萄糖，其干物质中葡萄糖含量达99.5-99.7%；不含发热源物质。

主权项

一种医用超高纯度葡萄糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料预处理：将干甘薯或者稻米在室温下用水浸泡3-5小时，磨浆，浆液过70目以上滤网；(2)调浆：用盐酸或/和碳酸钠调整浆液pH值至5.9-6.1，加水调整到质量浓度为29-33%，加氯化钙助剂和耐高温淀粉酶，氯化钙的用量为干甘薯或稻米重的0.01-0.02%，耐高温淀粉酶的用量为干甘薯或稻米重的0.3-0.5%，搅拌混匀； (3)高温液化：将调好的浆液在109-115℃喷射液化， 在5-20分钟内降温至90-95℃，液化30-40分钟，制得液化液；(4)过滤脱渣：往液化液中添加硅藻土助滤剂，硅藻土的用量为干甘薯或稻米原料重的1-2wt%，经板框过滤设备过滤，脱掉液化液中的蛋白质及纤维成分，滤液用于下一步糖化；(5)糖化：待过滤后的滤液降温到56-60℃，用盐酸调pH值至4.5- 5.0，同时加入糖化酶和脱支酶，糖化酶的用量为干甘薯或稻米重的0.2-0.3wt%，脱支酶的用量为干甘薯或稻米重的0.08-0.10%，糖化时间50-60小时，至糖化液葡萄糖值≥98%，再用喷射器升温至85℃-90℃灭酶出料，制得糖化液；(6)脱色过滤：往糖化液中添加相当于干甘薯或稻米原料重1-5wt%的活性炭，搅匀，调pH值至4.5-5.5，在温度80-90℃下，通过压滤机过滤，重复脱色压滤2-3次，直到料液清澈透明，无炭粒、异物，制得脱色糖液；(7)离子交换处理：待脱色糖液温度降到50-55℃时，通过阳离子交换树脂柱，再通过阴离子交换树脂柱，进行纯化，制得清澈透明无异味的糖液，透光度≥95%，pH值3.3-4.5；(8)浓缩：用降膜式蒸发器将经离子交换树脂处理后的糖液浓缩到固形物含量达72%-75%；(9)结晶干燥：将浓缩糖液打入洁净的结晶槽，自然降温至39-41℃，再保温3-8小时，养晶，晶种培养好后，继续降温结晶，使结晶晶体均匀，手捏颗粒感明显，至温度25-27℃时出料，离心；采用热气流烘干系统烘干，控制水分含量≤7wt%；再送入冷气流干燥系统干燥，以保证成品葡萄糖晶体不破坏，不结块；(10)包装。