[发明专利]一种添加啤酒糟育肥猪饲料的生产方法

摘要

本发明属于饲料加工技术领域的一种添加啤酒糟育肥猪饲料的生产方法。该生产方法是将啤酒糟进行蒸汽爆破预处理和添加混合菌和/或复合酶固态厌氧发酵，达到降解啤酒糟中的纤维含量，同时提高啤酒糟的可溶性氮含量，品质更好，营养更加均衡的目的；然后将发酵啤酒糟、废酵母粉、玉米粉、豆粕和预混料混合均匀，得到添加啤酒糟育肥猪饲料；本发明所使用的啤酒糟和废酵母粉来源丰富，搭配使用的营养均衡，有助于降低饲料成本；使用蒸汽爆破预处理技术、酶解技术及生物发酵技术对啤酒糟进行处理，降低了纤维含量和蛋白品质得到改善，氨基酸种类更加丰富；本发明有利于降低料重比，提高日增重，降低饲料成分，同时不影响肥猪的采食量和生长性能。

主权项

一种添加啤酒糟育肥猪饲料的生产方法，该生产方法是将啤酒糟进行蒸汽爆破预处理和添加混合菌和/或复合酶固态厌氧发酵，达到降解啤酒糟中的纤维含量，同时提高啤酒糟的可溶性氮含量，品质更好，营养更加均衡的目的；然后将发酵啤酒糟、废酵母粉、玉米粉、豆粕和4％型预混料混合均匀，得到添加啤酒糟育肥猪饲料；其特征在于：1)首先将啤酒糟进行蒸汽爆破预处理；蒸汽爆破的处理强度为＜5MPa，处理时间＜5min，从而降低啤酒糟中的纤维含量；2)爆破后的啤酒糟不添加氮源和碳源，添加混合菌和/或复合酶固态厌氧发酵；啤酒糟的发酵条件为：料水比1∶1～2，温度25～40℃，混合菌接种量为0.01～0.1％干啤酒糟重量，复合酶制剂添加量0.01～0.1％干啤酒糟重量，发酵时间为3～20天；发酵后进一步降解啤酒糟中的纤维含量，同时提高啤酒糟的可溶性氮含量，品质更好，营养更加均衡；3)按占猪饲料总重量的比例，将步骤2得到的发酵啤酒糟15～30％与废酵母粉1～5％、玉米粉55～65％、豆粕5～20％和4％的预混料混合均匀，得到添加啤酒糟育肥猪饲料。