[发明专利]带馅豆腐及其制备方法无效
| 申请号： | 201010131699.7 | 申请日： | 2010-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN101803772A | 公开（公告）日： | 2010-08-18 |
| 发明（设计）人： | 王玉恒 | 申请（专利权）人： | 王玉恒 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23P1/08;A23L1/20 |
| 代理公司： | 哈尔滨东方专利事务所 23118 | 代理人： | 陈晓光 |
| 地址： | 150046 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 带馅豆腐及其制备方法。豆制品含有丰富的植物蛋白而受到广大消费者的认可，但人体不仅需要植物蛋白，也需要动物蛋白及各种微量元素，传统的豆制品都是以单一的大豆或添加其他谷物为主料，不含有人体所必须的动物蛋白、脂肪及其他微量元素。带馅豆腐，豆腐，所述的豆腐中包有肉馅，其重量份数为豆腐100份，肉馅10-40份。本发明作为一种系列带馅豆腐食品。 | ||
| 搜索关键词： | 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种带馅豆腐，其组成包括：豆腐，其特征是：所述的豆腐中包有肉馅，其重量份数为豆腐100份：肉馅10-40份。
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