[发明专利]风冷型沉浸式冷冻装置及冷冻装置的控制方法

摘要

风冷型沉浸式冷冻装置提供了一种既可以进行食品的快速冻结也可以制冰的冷冻装置，包括冷冻机组、冷冻池系统、基础底座及控制系统，冷冻机组包括冷冻系统，复叠系统和过冷系统。本发明的或特点是：使用方便，系统运行稳定可靠；系统简单，易于维护；可实现速冻和制冰两种应用；使用单级压缩制冷循环可实现介质温度-40℃；机组可以在高环境温度中使用；系统效率高，达到快速冻结的目的。

主权项

风冷型沉浸式冷冻装置，包括冷冻机组(32)、冷冻池系统(33)、基础底座(34)及控制系统(35)，所述冷冻机组(32)包括冷冻系统，所述冷冻系统包括冷冻压缩机(1a、1b)、冷冻冷凝器(3a)、过冷板换(5)的冷冻换热端(5a)、膨胀阀(7)、冷冻液管电磁阀(6)、冷冻气液分离器(9)、冷冻储液器(4)和冷冻油分离器(2)，其中所述膨胀阀(7)包括制冰膨胀阀(7a)和冷冻膨胀阀(7b)，所述液管电磁阀(6)包括制冰液管电磁阀(6a)和冷冻液管电磁阀(6b)，上述部件通过管路和阀门连接，并通过管路与冷冻池系统的冷冻池中的盘管蒸发器(8)连接，构成制冷循环；所述冷冻池系统(33)包括冷冻池、设置在冷冻池中的盘管式蒸发器(8)、搅拌器、电机、导流筒和静压板；所述基础底座(34)是平板式底座；所述控制系统(35)包括模式转换开关、温控器、温度传感器和液位控制器，温度传感器用线路与温控器相连，其特征在于所述冷冻机组(32)还包括复叠系统和过冷系统，所述复叠系统包括复叠压缩机(41)、复叠冷凝器(10)、复叠蒸发器(3b)、复叠气液分离器(12)和复叠毛细管(11)，上述部件通过管路和阀门连接，构成制冷循环；所述过冷系统包括过冷压缩机(31)、过冷冷凝器(13)、过冷板换(5)的过冷换热端(5b)和过冷膨胀阀(15)，上述部件通过管路和阀门连接，构成制冷循环；所述冷冻系统的冷冻冷凝器(3a)管排与复叠系统的复叠蒸发器(3b)管排呈并联排列，两者管排端部共用一块管板，使冷冻系统的冷冻冷凝器(3a)与复叠系统的复叠蒸发器(3b)成为一体结构；所述过冷系统的过冷冷凝器(13)管排与复叠系统复叠冷凝器(10)管排呈上下垂直布置，过冷系统的过冷冷凝器(13)管排安装在复叠系统复叠冷凝器(10)管排上部，两者管排端部共用一块管板，使过冷系统的过冷冷凝器(13)与复叠系统的复叠冷凝器(10)成为一体结构；所述过冷系统的过冷板换(5)的冷冻换热端(5a)的进口与冷冻储液器(4)的出口相连，冷冻换热端(5a)的出口与液管电磁阀(6)的进口相连接，即与制冰电磁阀(6a)和冷冻电磁阀(6b)并联连接的进口相连，过冷板换(5)的过冷换热端(5b)入口与过冷膨胀阀(15)出口连接，过冷换热端(5b)的出口与过冷压缩机(31)的吸气管相连接；所述控制系统的模式转换开关是两位转换开关，两位转换开关的一位与控制系统的制冰模式温控器相连，另一位与控制系统的冷冻模式温控器相连；所述控制系统的温控器包括复叠温控器(22)、过冷温控器(23)、制冰温控器(20)和冷冻温控器(21)，所述温度传感器包括冷凝器进风温度传感器(17)和冷冻池中冷却介质温度传感器(16)，冷凝器进风温度传感器(17)用信号线与复叠温控器(22)相连，冷冻池中冷却介质温度传感器(16)用信号线分别与制冰温控器(20)、冷冻温控器(21)和过冷温控器(23)相连接，复叠温控器(22)用线路与复叠压缩机(41)相连，制冰温控器(20)、冷冻温控器(21)和过冷温控器(23)分别用线路与冷冻压缩机(1a、1b)和过冷压缩机(31)相连；所述冷冻机组(32)、冷冻池系统(33)及控制系统(35)置于基础底座(34)上。