[发明专利]一种豆腐的成型设备有效
| 申请号： | 201010147135.2 | 申请日： | 2010-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN101796982A | 公开（公告）日： | 2010-08-11 |
| 发明（设计）人： | 李前荣;邓强 | 申请（专利权）人： | 美的集团有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 禹小明;曾志洪 |
| 地址： | 528311 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种豆腐的成型设备，它包括用于容纳豆腐花的容器，所述容器的外部设有与其一体或密封连接的外杯，所述外杯与容器之间形成容水腔，容器的壁和/或底部设有与容水腔连通且用于排出豆腐花中水份的过滤结构，所述外杯上连接有负压设备，该负压设备与容水腔相连通。本发明与现有技术相比，由于采用负压脱水的原理，取代了现有的手工操作已经机械式的直接压制脱水。具有能显著降低劳动程度，提高工作效率等特点，同时由于不需要采用压板直接接触豆腐花，因此保证了食品的安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 成型 设备 | ||
【主权项】：
一种豆腐的成型设备，包括用于容纳豆腐花的容器，其特征在于：所述容器的下部和/或外部设有与其一体或密封连接的外杯，所述外杯与容器之间形成容水腔，容器的壁和/或底部设有与容水腔连通且用于排出豆腐花中水份的过滤结构，所述外杯上连接有负压设备，该负压设备与容水腔相连通。
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