[发明专利]马铃薯淀粉废水中蛋白质的提取方法无效
| 申请号： | 201010148994.3 | 申请日： | 2010-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN101845078A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 武小莉;石辉文;马祥林;石赟 | 申请（专利权）人： | 兰州大学 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 鲜林 |
| 地址： | 730000 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 一种马铃薯淀粉废水中蛋白质的提取方法，先将马铃薯淀粉废水静置沉淀，再离心过滤；加入酸性试剂调节pH值，离心过滤，得到蛋白质，洗涤，再次离心过滤，得到洗涤蛋白质1；经离心并提取蛋白质1后的上清液中加入碱性试剂调节pH值为8.50，离心过滤，得到蛋白质洗涤，再次离心过滤，得到洗涤蛋白质；将洗涤蛋白质1和洗涤蛋白质2混合后，加入混合液1倍量的水混合均匀，用NaOH溶液调节pH值为7，制成中性蛋白质混合液，混合液在真空条件下进行干燥，得到干燥的蛋白质产品。本发明不使用任何凝聚或絮凝剂，通过调节废水的pH值、离心速度和离心时间分离蛋白，解决马铃薯淀粉生产加工过程中所产生废水对环境造成的污染，经济、社会效益显著。 | ||
| 搜索关键词： | 马铃薯 淀粉 水中 蛋白质 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种马铃薯淀粉废水中蛋白质的提取方法，其特征在于按下述步骤进行：(1)沉淀与过滤先将马铃薯淀粉废水在沉淀池中静置沉淀，再通过离心筛过滤；(2)酸调节pH值，从马铃薯淀粉废水中提取蛋白质向经步骤(1)沉淀、过滤后的废水中加入酸性试剂调节pH值为4.75，放置10min，离心过滤，得到蛋白质，用2～3倍的水洗涤，再次离心过滤，得到洗涤蛋白质1；(3)碱调节pH值，从马铃薯淀粉废水中提取蛋白质经上述(2)离心并提取蛋白质1后的上清液中加入碱性试剂调节pH值为8.50，放置10min，离心过滤，得到蛋白质，用2～3倍的水洗涤，再次离心过滤，得到洗涤蛋白质2；(4)蛋白质提取物的混合与干燥将步骤(2)、(3)得到的洗涤蛋白质1和洗涤蛋白质2混合后，加入混合液1倍量的水混合均匀，用NaOH溶液调节pH值为7，制成中性蛋白质混合液，混合液在真空条件下进行干燥，得到干燥的蛋白质产品。
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