[发明专利]一种乳酸菌的冻干保护剂无效
| 申请号： | 201010154295.X | 申请日： | 2010-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN102234621A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 冯小燕;张泽生;董建秋 | 申请（专利权）人： | 嘉兴活力达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314100 浙江省嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种乳酸菌的冻干保护剂，组成为：脱脂乳粉20g/L-150g/L、海藻糖30g/L-150g/L、麦芽糊精30g/L-150g、菊粉30g/L-120g/L，在冻干前以乳酸菌菌液和冻干保护剂的体积比为1∶4-1∶1的比例将乳酸菌菌液与冻干保护剂充分混合，能使乳酸菌冻干菌粉在常温下保存20天，活菌存活率达到75％以上，有效地解决了乳酸菌冻干菌粉活菌存活率低的问题，在保藏期间性能稳定。本发明还可应用到乳酸菌生产中，可以根据需要制成胶囊剂、片剂、粉剂等不同产品形式。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 保护 | ||
【主权项】：
一种乳酸菌的冻干保护剂，其特征在于组成为：脱脂乳粉20g/L‑150g/L、海藻糖30g/L‑150g/L、麦芽糊精30g/L‑150g、菊粉30g/L‑120g/L。
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