[发明专利]一种螺形檀香茶的加工方法无效
| 申请号： | 201010154391.4 | 申请日： | 2010-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN101803662A | 公开（公告）日： | 2010-08-18 |
| 发明（设计）人： | 彭国雄;赵超艺;赖兆祥;苗爱清;庞式;孙世利;曾琼;张志勇;罗志辉;彭超明 | 申请（专利权）人： | 佛山市绿缘生态科技有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 邱奕才;禹小明 |
| 地址： | 528524*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种螺形檀香茶的加工方法，包括如下步骤：1)原料选取，选择檀香树的树叶作为茶青；2)摊放，将原料进行摊凉，茶青的摊放厚度为2～3cm，摊放时间为7～9小时；3)杀青，将经摊放的茶青投入杀青锅内进行杀青，杀青锅内壁温度为200～240℃；4)揉捻，揉捻时间为40～50min，揉捻过程的加压先是采用轻压，然后采用重压，最后再采用轻压；5)初烘，揉捻结束后立即进行初烘，温度控制在110℃～120℃，时间控制在10～20min；6)造型，采用双锅曲毫机造型，翻炒时间大致为140min，至茶叶卷曲成螺形为止；7)足干，足火烘干温度为85℃～95℃，时间为90-120min，摊凉后完成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 檀香 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种螺形檀香茶的加工方法，其特征在于包括如下步骤：1)原料选取，选择檀香树的树叶作为茶青；2)摊放，将原料进行摊凉，茶青的摊放厚度为2～3cm，摊放时间为7～9小时；3)杀青，将经摊放的茶青投入杀青锅内进行杀青，杀青锅内壁温度为200～240℃；4)揉捻，揉捻时间为40～50min，揉捻过程的加压先是采用轻压，然后采用重压，最后在采用轻压；5)初烘，揉捻结束后立即进行初烘，温度控制在110℃～120℃，时间控制在10～20min；6)造型，采用双锅曲毫机造型，翻炒时间大致为140min，至茶叶卷曲成螺形为止；7)足干，足火烘干温度为85℃～95℃，时间为90-120min，摊凉后完成。
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