[发明专利]非破坏准确鉴定西瓜成熟度的方法

摘要

本发明公开了一种非破坏鉴定西瓜成熟度的方法：通过电子鼻对已知的熟西瓜和生西瓜挥发出的气味进行采样，利用电子鼻的PCA分析模块对已知的熟西瓜和生西瓜的采样数据进行分析，根据分析结果建立生西瓜标准分析模板和熟西瓜标准分析模板。通过电子鼻对未知西瓜挥发出的气味进行采样，分别利用电子鼻的欧式距离分析模块、马氏距离分析模块、相关性分析分析模块和区别判定分析模块对未知的西瓜的采样数据进行分析，将分析结果与已建立的模板对比鉴定未知的西瓜，并结合这四个分析模块的鉴定结果得出最终鉴定结果，即四个分析模块中有至少三个鉴定一致才认为是对未知西瓜的鉴定结果，故本发明的西瓜鉴定方法实现了无破坏鉴定且鉴定准确度高。

主权项

一种非破坏准确鉴定西瓜成熟度的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)选择至少3个生西瓜和至少3个熟西瓜作为样品，将每一个生西瓜和熟西瓜分别放入一个密封容器中；2)用PEN3电子鼻仪器系统的进样管插入所述密封容器并用所述PEN3电子鼻仪器系统的传感器分别采集所述每个西瓜挥发出的气体，由所述传感器将对应西瓜挥发出的气体转变成对应的采样数据并存储；3)用所述PEN3电子鼻仪器系统的PCA分析模块对所述生西瓜的采样数据进行分析，将得到的所述生西瓜的分析结果存储并定义为生西瓜标准分析模板，并且，用所述PCA分析模块对所述熟西瓜的采样数据进行分析，将得到的所述熟西瓜的分析结果存储并定义为熟西瓜标准分析模板；4)将待检测的西瓜放入一个密封容器中；5)用所述PEN3电子鼻仪器系统的进样管插入所述密封容器并用所述PEN3电子鼻仪器系统的传感器采集所述待检测西瓜挥发出的气体，并由所述传感器将所述待检测西瓜挥发出的气体转变成对应的采样数据并存储；6)分别用所述PEN3电子鼻仪器系统的欧氏距离分析模块、相关性分析模块、马氏距离分析模块和区别判定分析模块对所述待检测西瓜的采样数据进行分析，将得到的所述待检测西瓜的对应的分析结果分别与所述生西瓜标准分析模板和所述熟西瓜标准分析模板进行对比，如果所述欧氏距离分析模块、相关性分析模块、马氏距离分析模块和区别判定分析模块的分析结果中至少有三个鉴定所述待检测西瓜的对应的分析结果与所述生西瓜标准分析模板匹配，则鉴定所述待检测西瓜为生西瓜，如果所述欧氏距离分析模块、相关性分析模块、马氏距离分析模块和区别判定分析模块的分析结果中至少有三个鉴定所述待检测西瓜的对应的分析结果与所述熟西瓜标准分析模板匹配，则鉴定所述待检测西瓜为熟西瓜，否则，鉴定所述待检测西瓜为半生不熟西瓜。