[发明专利]生物转化制备4-甲基亚硫酰基丁基硫代葡萄糖苷的方法有效
| 申请号： | 201010159808.6 | 申请日： | 2010-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN101831479A | 公开（公告）日： | 2010-09-15 |
| 发明（设计）人： | 袁其朋;李立光;梁浩;谷友刚 | 申请（专利权）人： | 北京化工大学 |
| 主分类号： | C12P19/64 | 分类号： | C12P19/64;C12R1/645;C12R1/685;C12R1/745 |
| 代理公司： | 北京思海天达知识产权代理有限公司 11203 | 代理人： | 刘萍 |
| 地址： | 100029 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种微生物生物转化制备4-甲基亚硫酰基丁基硫代葡萄糖苷的方法，所述方法包括：在以4-(甲基亚硫酰基)-3-丁烯基硫代葡萄糖苷为底物、利用面包酵母、深红酵母、白地霉、白僵霉、黑曲霉、束梗头孢中的一种，于温度25-35℃下进行对称还原反应；反应结束后得到所述的4-甲基亚硫酰基丁基硫代葡萄糖苷。本发明在单一水相体系中催化4-(甲基亚硫酰基)-3-丁烯基硫代葡萄糖苷生成4-甲基亚硫酰基丁基硫代葡萄糖苷，反应条件温和，设备简单，能耗低，具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 生物转化 制备 甲基 亚硫酰基 丁基 葡萄 糖苷 方法 | ||
【主权项】：
一种生物转化制备4-甲基亚硫酰基丁基硫代葡萄糖苷的方法，其特征在于，步骤如下：在以4-(甲基亚硫酰基)-3-丁烯基硫代葡萄糖苷为底物、以面包酵母、深红酵母、白地霉、白僵霉、黑曲霉、束梗头孢中的一种菌种的发酵产物为酶源的反应体系中，于温度25-35℃下反应24～120小时得到转化液；反应结束后转化液经分离浓缩得到所述的4-甲基亚硫酰基丁基硫代葡萄糖苷；所述发酵产物为所用菌种经发酵获得的发酵液或湿菌体；直接将底物添加到菌种发酵所获得的发酵液中进行反应；或者将发酵液过滤得到湿菌体，并添加葡萄糖作为辅助底物，在磷酸盐缓冲液中进行转化反应。
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