[发明专利]一种营养筋道米线的制作方法无效
| 申请号： | 201010166281.X | 申请日： | 2010-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN102232516A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 欧解志 | 申请（专利权）人： | 欧解志 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425600 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的任务是提供一种营养丰富，吃起来筋道，口感好的营养米线。它是这样达到设计目的的，把洗干净的黄豆粉炒熟打粉，过100目左右的筛，用5％的黄豆粉，15％的糯米粉，80％的大米粉充分混合，按常规的方法制成米线。这种米线蛋白质含量大大提高，并含有人体需要的不饱和脂肪酸及膳食纤维和多种维生素及微量元素，没有添加化学增筋物质，所以制品营养丰富，安全环保，食用口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 筋道 米线 制作方法 | ||
【主权项】：
一种营养筋道的米线制作方法，其特征在于：在制作过程中加入了5％的熟黄豆粉和15％的糯米粉。
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